Bugünkü gibi hatırlıyorum, açılışını rahmetli Turgut Özal yaptı; başbakandı…
Aynen şu ifadeler kullanılmıştı:
“Türkiye’nin ve Avrupa’nın en modern et entegre tesislerinden birisi. Burada yalnızca hayvanın nefesi boşa gidecek.”
Evet; Oral ailesinin Oral Eti’nden söz ediyorum.
Açılışından bugüne tamı tamına 36 yıl geçmiş.
Çok genç bir muhabirdim; çalıştığım Milletin Sesi gazetesinde, hem açılış haberini yaptım hem de sonraki yıllarda onlarca kez Oral Et’i yazdım.
Ailenin büyükleriyle yakın ilişkim oldu, misal; rahmetli Fikret ağabeyle de dostluk kurmuştum.
Yıllar ne çabuk geçti.
Köprülerin altından çok sular aktı gitti.
Zaman içerisinde şartlar değişti.
Körfez kriziyle birlikte, ülke çapında olduğu gibi Erzurum’da da et ve canlı hayvan işi yapan onlarca işletme zora girdi; kimisi kapısına kilit vurdu, kimisi üretimini beşten bire düşürdü.
Oral’lar da o kötü gidişattan paylarına düşene katlanmak zorunda kaldı.
Yıllarca tesisin kapısı kilitli kaldı.
Ta ki Oral ailesinin ikinci kuşağı yeniden işletmenin başına geçene kadar…
Kaptan köşkünde, aynı zamanda Ticaret Borsası’nın da başkanı olan Hakan Oral var.
Pandemi felaketine kadar Oral Et, adeta kendi küllerinden yeniden doğdu.
O meşhur sucuk ve kavurmasıyla ülke çapında tekrar adından söz ettirdi.
Sonra?
Sonra şu oldu; küresel kriz yüzünden Oral Et mali sıkıntıya düştü.
Tedbir amaçlı iktisadi işlemler yaptı.
Neyse ki, bir iki ay önce yeniden yapılanmaya gitti, işletmeye yeni sermaye ve ortaklar buldu. Bu sayede artık Erzurum’un simge isimlerinden biri olan Oral Et yeniden ve daha da çaplı olarak üretime geçti.
Bu sabah Oral Et tesislerinde, firmanın 36. kuruluş yıldönümü sebebiyle düzenlenen basın toplantısındaydık.
Oral Et Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, fabrikayı anlattı, gelecekteki projelerinden söz etti ve Erzurum adına yarınlara dair ümit var olduğunu aktardı.
O anlattı, biz de sevindik…
Bu şehirde, bir işletme daha kapısına kilit vurmak zorunda kalmadı.
Bu şehirde, bir iş insanı daha iflas edip, beraberinde onlarca yüzlerce kişiyi mağdur etmedi.
Bu şehirde, bir işletme yeni atılımlarıyla artık ülke çapında faaliyet gösterecek.
Hakan Oral ve ekibi örnek çıkışıyla şehirde onlarca iş insanına cesaret ve ümit verdi.
Her gecenin ardında sabah vardır.
Yenilmeyecek hiçbir zorluk yoktur, yeter ki cesaretini ve inancını yitirme…
Bu sebeple bir yandan Oral Et’in 36. yılını tebrik ederken diğer yanda da Hakan Oral ve ekibini ayakta alkışlıyorum.
Yolunuz açık olsun…
gökhan oralı da unutmayalım lütfen oda ne kadar emek verdi. kardeşinin ismini de anmanız lazım.
oral et 35 sene önce fabrika satış magazası kurmuştu ve insanlar alabiliyordu. şimdi oral halka hitap etmiyor. etin bonfilesini biftegini sırtını çıkarıyor geriye kalan etleri erzurumluya satmaya çalışıyor. kimse almaz tab.i insanları aptal yerine koymayın. bonfile bilmem nereye gidiyor erzurumu kaburga yağlı kıyması yesin bu revamı. hakan oral lütfen erzurumluya ortalama kalite bir et satın. 40 farklı et kırk farklı ücret yapmayın.
Erzurum’da en kaliteli sucuklar kadakçıoğlu sucuk ve pastırma ile oral et sucuktur. Ama malesef halkımız ne olduğu belirsiz Afyon sucuklarını alıyor bunların kilosu 75 TL. Bunları almayın hatta şikayet edin. Malesef ne kadakçıoğlu be de otel et bunlarla mücadele etmiyorlar bıkmışlar sanki. Tarım il müdürlüğüne şikayet ediyorum benden TC kimlik numaramı istiyor. Onunda veriyorum aylar sonra gidip analiz için numune almaya gidiyor ve bana cevap olarak gittik ama ürün kalmamış diye pişkin pişkin cevap atıyor isteyenlere mesajlarında gösterebilirim. Böyle denetim olmaz afyondan sucuk gelip Erzurum’da bu fiyata satılamaz. Devlet uyuyor malesef. İl tarım işini yapmıyorsa gereği yapılsın. Siz kamu hizmeti yspıyorsunuz lütgen bir denetim yapın kaşar peynirini her sefer zamlı alıyorum buna bir bakın. Üniversite kampüsüne gidiyorum dakikalarca trafik kuyruk oluyor trafik gıdım gıdım ilerliyor neymiş atlatma koymuşlar bunları ksldırıp trafiği rahatlatın Erzurumlu bürokrat sayın valimizin hızına yetişemiyor. Sayın Bali’m lütfen bu sorunları çözünüz
