DİYANET İşleri Başkanlığı, içecek ve gıdalardaki katkı maddeleri konusunda toplumu bilinçlendirmek amacıyla hutbe ve vaazlarında kullanmak için bilim adamlarını ağırladı. Din İşleri Yüksek Kurulu, Gıda Profesörü Nevzat Artık?ı davet ederek görüş aldı.
Diyanet?in, gıda mühendislerinden görüş almasına, internet sitelerinde dolaşan ?Gazoz içmeyin, içinde alkol var?, ?Ekmek yemeyin, mayasında alkol var? gibi mail?lerin yol açtığı bildirildi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık, ?Gazoza katılan aromatik bitkinin doğal yapısında alkol vardır. Tıpkı ekmeğin mayasında olduğu gibi, bu da doğal bir durumdur. Katkı maddesi olarak yoktur? diye bilgi verdi. Prof. Artık AKŞAM?a şunları söyledi: ?Karşımda çok aydın bir ekip gördüm. Tüketiciyi bilinçlendirme adına gıdayla ilgili akla gelebilecek her türlü soruyu sordular. İnternet hatlarında dolaşan yalan yanlış şeyleri sordular. Hiçbir önyargıları yoktu. 2 kez toplantılarına katıldım. Yüz kere çağırsalar yüz kere daha giderim. Keşke bütün dindarlar bunlar gibi aydın olsa. Toplumu onlar yönlendirse.?
2008-11-02 Akşam
