ustilanlar
08 Aralık 2019 Pazar
Anasayfa > GÜNDEM > Ardahan'da peynir çeşitliliği artırılıyor
Ardahan'da peynir çeşitliliği artırılıyor

Ardahan'da peynir çeşitliliği artırılıyor

06.10.2019 09:27 12 14 16 18 yazdır
Ardahan’da yöresel peynir çeşitliliğinin yaygınlaştırılması amacıyla 2017 yılında hayata geçirilen ’Dağ Bitkisi Çeşnili Peynir Üretimine Yenilikçi Bakış’ projesi tamamladı.

Hoca Ahmet Yesevi Konferans Salonu'nda düzenlenen programda konuşan Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Çetin Demirci Ardahan'ın kaşar peynirinin piyasada önemli bir yere sahip olduğunu, bu proje sayesinde diğer peynirlerin de pazarda yer bulacağına inandığını dile getirdi.

Şehrin ve ülkenin tanıtımı açısından peynirin çok iyi bir materyal olduğunu söyleyen Demirci, ''Ardahan'ın kendine ait kaşar peynirini tanıtmaya başladık. Şehrimizde bulunan üreticilerimizin katkıları ve Avrupa birliği desteği ile ilimizde üretilen yerel peynirlerin farkındalık oluşturması açısından çok önemli bir proje. Lezzet açısından Avrupa'da üretilen peynirlerle yarışabilecek ileri düzeyde olduğunu da gösteriyor. Özellikle floranın çeşitliliği sebebiyle aromatik bitki sayısının fazla olması bu pazarda da Ardahan peynirlerinin yer bulacağını gösteriyor'' şeklinde konuştu.

Konuşmaların ardından proje kapsamında geleneksel yöntemler kullanılarak üretilen peynirlerin tanıtımı yapıldı.

Etiketler : ardahan
Yorum Yaz
  • UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Kategorinin Diğer Haberleri